Baklava resmi olarak hangi ülkenin? Gaziantep Sanayi Odamızın Avrupa Birliği’ne (AB) başvuruları tamamlanmış olup, “Antep Baklavası” AB’de coğrafi işaret (menşe işareti) olarak tescil edilmiştir. Baklava yunanlıların mı Türklerin mi? Baklava, 8 Ağustos 2013 tarihinde AB Komisyonu tarafından Türk tatlısı olarak tescil edildi. Baklavanın sahibi kimdir? Mehmet Yıldırım, 1963 yılında Gaziantep’te doğdu. 11 yaşındayken İstanbul’a giderek baklava sektörüne ilk adımını attı. Usta olduktan sonra Mehmet Yıldırım, 1982 yılında kendi baklava fabrikasını kurdu ve bugünkü “Baklavacı Mehmet Yıldırım” şirketinin temellerini attı. Soğuk baklava patenti kime ait? Yıllardır Diyarbakır’da hizmet veren ve 1968 yılından bu yana vatandaşların damak tadına hitap eden meşhur Kadayıfçı…
Yorum Bırak