Börülce Neye İyi Gelir? Bir Sofranın, Bir Hayatın ve Bir Umudun Hikâyesi Bu yazıya bir tarifle değil, bir hikâyeyle başlamak istiyorum. Çünkü bazı yiyecekler vardır ki sadece doyurmaz, hayatın ta kendisine dokunur. Börülce de onlardan biri. Bu hikâyeyi dinlerken belki kendi annenizi, babanızı, büyükannenizi ya da çocukluğunuzun o sıcak sofralarını hatırlayacaksınız. Çünkü her tabak börülce, içinde biraz umut, biraz sevgi, biraz da sağlık taşır. Bir Sofranın Başında Başlayan Hikâye Ali, 45 yaşında bir mühendis. Hayatını planlamayı, sorunlara çözüm üretmeyi seven, stratejik düşünen bir adam. Doktoru ona yüksek kolesterol ve sindirim problemlerinden bahsettiğinde hemen bir plan yaptı: egzersiz, düzenli kontroller ve…
8 Yorum