Kırıkkale’denince akla ne gelir? Kırıkkale denilince akla ilk gelenler şunlardır: Tarhana denilince; her şehrin olduğu gibi kendine has meşhur lezzetleri (UN TARHANASI, YOĞURT TARHANASI) ve zengin el sanatlarının (DALGALAMA, İĞNE TARHANASI) da olduğu bilinmelidir. Kırıkkale’nin neyi ile ünlüdür? Keskin tava, şehrimizin en meşhur ve coğrafi olarak bilinen yemeğidir. Ayrıca gavurga, acılı sirke, kılıçlar soğanı, wovak, un tarhanası ve yoğurt tarhanası gibi yöresel lezzetler Kırıkkale mutfağının çeşitliliğini ortaya koymaktadır. Kırıkkale neden gelişti? 1960 yılından itibaren ağaçlandırma çalışmaları başlatılmıştır. Kırıkkale kasabasını ortaya çıkaran temel sebep; 1921 yılında Harbiye Üretim Fabrikası’nın burada kurulmasına karar verilmesi ve 1925 yılında Top ve Mühimmat Fabrikaları’nın temelinin…
Yorum Bırak