İngiliz çayı nedir? English Breakfast, Assam ve Seylan çaylarının karıştırılmasıyla elde edilen en popüler çay harmanlarından biridir. Assam ve Seylan çayları genellikle %50 ila %50 harman oranına göre harmanlanır. English Breakfast, İngiliz çay kültüründe önemli bir yere sahiptir ve olmazsa olmaz bir kahvaltı içeceğidir. İngilizler neden çayı sütle içer? İngilizler çay fincanlarını Çin’den getirmişlerdi. Zaten elit sınıfın yanlarında getirebildiği bu fincanlar çok inceydi. Seylan çayı da sıcak içildiği için insanlar porselenin çatlamasına bir çözüm aradılar ve Seylan çayı içerken süt eklemeye başladılar. Bu gelenek ilk olarak 1680’de başladı. İngilizler 5 çayına ne diyor? Bunlardan ilki “Low Tea” olup saat 15.00-17.00…
Yorum Bırak