Etiket: Ardahan pişisi nasıl yapılır

Mafiş hangi yörenin? Mafiş Tatlısı – Balıkesir Her parça iki elle kullanılan oklava ile incecik açılır ve karelere kesilir. Kareler ortada kıvrılarak fiyonk haline getirilir, ardından sıcak yağa atılıp kızartılır. Muharrir hangi dilde? Kökeni: “Muharrir” kelimesi Arapça kökenli olup “حرر” (harrara) kökünden türemiştir. Anlamı: “Yazar” kelimesi, yazılı metinleri düzenleyen, düzelten veya düzenleyen ve yayınlayan kişiyi ifade eder. Mesele hangi dilden gelir? Menşei. Arapça مَسْأَلَة‎ (mesʾele). Ummak hangi dilden? Ummak kelimesinin kökeni Türkçe’dir. Mafiş nerenin? Lezzetli ve çıtır çıtır bir tatlı olan Mafiş tatlısı adını duyduğunuzda acaba hangi yöreye ait diye düşünmeden edemiyorsunuz. Adını Balıkesir’den alan ve deneyenlerin beğenisini kazanan Mafiş…